Cuisine

Pour plus de bonheur au sein de la petite famille, il faut toujours avoir des nouveautés à table et ceci n'est pas vraiment facile, surtout quand la maîtresse de maison travaille en dehors de chez elle.

Pour cela je vous propose des recettes faciles à réaliser et qui pourraient faire plaisir à votre entourage .      


Voici la recette des boulettes de pomme de terre farcies au fromage.

Ingrédients :                                                                    ´.                                                                        
- 500g de pomme de terre.                                                
- 200g de fromage en pommade.
- 02 oignons râpés.
- 03 œufs entiers battus.
- 01oeuf mais juste le blanc.
- Des herbes au choix.
- Sel et poivre.
- Un petit bol de farine.
- Un petit bol de chapelure
- De l'huile pour friture.

Préparation :

1- Éplucher les pomme de terre et faites les cuire a la vapeur.
2- Une fois cuites écraser les puis rajouter sel, poivre et oignons rapés.
3- Ajouter les œufs battu et les herbes coupé très fin.
4- Mélanger le tous a l'aide d'une spatule pour faire vite.
5- Une fois terminé, former des petites boulettes de pomme de terre et creuser au milieu un petit trou pour mettre une petite cuillère de fromage en pommade.
6- Refermer la petite boulette et faites la passer dans le blanc d'oeuf ensuite la farine et la chapelure.
7- Mettre l'huile sur le feu et faites frire les petites boulettes.